אוכל
שוקי גולדשטיין: "התפכחתי מהכשרות"שוקי גולדשטיין, עד לאחרונה אחד המסעדנים הפעילים בארץ, מסביר ל"כלכליסט" למה עזב את מסעדת הגורמה הכשרה דקא וגם למה עליית מחירי הבשר אחראית לסגירה של הסניף הראשון ברשת פאפאגאיו
מנה חמה: 5 מגמות בתפריטי החורףמוח ושקדים לצד הסינטה, סלק בתנור, חמין משודרג בסגנון איטלקי־ספרדי, ערמונים כמו בפריז ונקניקיות מתובלות כמנת גורמה. "כלכליסט" ממלא את הצלחת
משקה התפוח: האם הקלבדוס יהפוך ללהיט גם בישראל?הקלבדוס, ברנדי התפוחים מאזור נורמנדי, זוכה לביקוש בכל העולם כבר מאות בשנים. "כלכליסט" יצא לבדוק את המבחר שקיים על המדפים בארץ
עונת ההילוליםכמדי שנה בחצות הלילה של יום חמישי השלישי בחודש נובמבר, ייפתחו ברחבי העולם בקבוקי יין הבוז'ולה. שלושה יקבים ישראליים עלו על הגל הצרפתי עם השקות של יינות חדשים שיצטרפו לחגיגת הדבר האמיתי
הפסקה לעסקית: להיות סופיה לורןקפה איטליה מתבסס על טעמים מהמטבח האיטלקי הביתי. מי שמחפשים תחכום ומקוריות יתאכזבו, אך חובבי האוכל הטוב שאינם נרתעים מקלוריות יחגגו
סיור טעימות: 8 מקומות של אוכל טוב באשדודכור ההיתוך האשדודי הוליד מעוזי אוכל אותנטיים כמו אידי. "כלכליסט" יצא לבדוק את הסצינה הקולינרית בעיר וחזר עם טעם של עוד
הפסקה לעסקית: בניגוד לציפיותדווקא העסקית הזולה באונמי התגלתה כבחירה טובה יותר מהמסלול הכי יקר. קומבינציית הסושי - ספינת הדגל של המסעדה - היא שאכזבה
מבחן טעימה: כרמל ביהודההיינות החדשים בסדרת רוטשילד של כרמל נוצרו מכרמים בגליל העליון ובהרי יהודה, והם גם משובחים וגם נמכרים במחיר סביר
הלכת לי, חברמסעדת אמיצ'י תיפתח בעוד שבוע בלי מוני פנאן, שאמור היה להיות אחד מהשותפים בה. הבעלים איציק המל מספר על חברו הטוב פנאן וטוען שלא ידע דבר על הפרשה: "מה אני, מתאבד שיעי? לו הייתי יודע, הייתי מכניס אותו לעסקים שלי?"
